Tarladan tabağa gıda güvenirliği
- Çarşamba, 08 Nisan 2015
“
7 Nisan Dünya Sağlık Günü” nedeniyle Ordu’nun Fatsa İlçe Sağlık Müdürü Dr. Işıl Aralan bir açıklama yaptı.
Dr. Işıl Aralan sağlık günü nedeniyle yaptığı açıklamada, “Dünya Sağlık Örgütü(WHO/DSÖ) Anayasası'nın yürürlüğe girdiği 7 Nisan günü tüm dünyada ‘Sağlık Günü’ olarak kutlanmaktadır. Bu yılki Dünya Sağlık Günü’nün teması ‘Tarladan Tabağa Gıda Güvenirliği’ olarak belirlenmiştir. Toplumda gıda güvenirliği konusunda farkındalık oluşturması hedeflenmiştir. Gıda, insanların en temel ve vazgeçilmez ihtiyaçlarından biridir. Herkes güvenilir, kaliteli, uygun fiyatta ve sağlıklı gıdaları satın alma ve tüketme hakkına sahiptir. Bu hak, İnsan Hakları Evrensel Beyannamesi’yle de güvence altına alınmıştır. Gıda güvenirliği; gıda ürünlerinin tarladan tabağa kadar üretimin her aşamasında gerekli kontrolleri yapılmış olarak tanımlanmakta olup kimyasal, fiziksel, biyolojik ve diğer her türlü alınan önlemler bütünüdür. Sağlıklı toplumlar için toplumun en küçük yapı taşı olan bireyin sağlıklı olması gerekir. Her birey dünyanın neresinde olursa olsun gerekli gıdalarla beslenme ve kaliteli yaşam hakkına sahiptir. Bu vesileyle Dünya Sağlık Günü'nü kutluyor, herkese sağlıklı bir yaşam diliyorum” dedi.